Ingredientes Porciones: 8 1/4 de taza de aceite de oliva 1 cebolla mediana, rebanada 1 zanahoria, pelada y picada 1 o 2 varitas de apio 5 hojas de albahaca, picadas 1 kilo de jitomates maduros, pelados y en trozos (ver nota) Sal y pimienta, al gusto Modo...

Ingredientes Porciones: 4 1/2 baguette 40 gramos de queso parmesano, rallado 30 ml de mantequilla suavizada 1/2 cucharadita de mostaza 2 dientes de ajo, picados 1 ramita de perejil, sus hojas finamente picadas Modo de preparación Preparación: 5min › Cocción:...

Ingredientes Porciones: 4 500 gramos de spaghetti 3 a 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 3 dientes de ajo, finamente picados 1/2 cucharadita de chile seco martajado Sal y pimienta negra recién molida al gusto 1/2 taza (60 gramos) de queso parmesano...

Ingredientes Rinde: 2 1/2 tazas 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de harina 1 taza de leche 1 taza de crema Sal y pimienta blanca molida, al gusto 1 pizca de nuez moscada 1/4 taza de queso parmesano Modo de preparación Preparación: 5min › Cocción:...

Ingredientes Porciones: 4 2 papas peladas 2 1/4 tazas (280 gramos) de harina de trigo 1 huevo Modo de preparación Preparación: 30min › Cocción: 30min › Listo en:1hora Hierve suficiente agua en una olla grande. Cuece las papas en el agua hirviendo hasta...